Quy trình sản xuất rượu vang ngũ cốc từ gạo nếp, gạo đen, khoai lang tím
Lĩnh vực: Thực phẩm và đồ uống
Tags:
Quy trình sản xuất rượu vang ngũ cốc từ gạo nếp, gạo đen, khoai lang tím bao gồm các công đoạn: (i) chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu; (ii) ủ nhỏ giọt nguyên liệu đã sơ chế với enzym β-amylaza hoạt động 10.000 Ul/g và nấm men Saccharomyces cerevisiae dạng khô, chỉ số hoạt động 105CFU/ml trong 10 ngày để thu được cốt rượu giai đoạn 1; (iii) ủ cốt rượu giai đoạn 1 với nấm men Saccharomyces cerevisiae trong 100 ngày để thu được cốt rượu giai đoạn 2; ủ tiếp cốt rượu giai đoạn 2 với nấm men Saccharomyces cerevisiae trong 250 ngày để thu được cốt rượu giai đoạn 3; và lắng lọc cốt rượu giai đoạn 3 để được rượu vang ngũ cốc thành phẩm chờ đóng chai.
chuyên gia tư vấn
Điện và năng lượng; Cơ khí, máy móc thiết bị, động cơ; Môi trường; Nhựa, cao su và hóa chất; Ngành khác; Công nghệ thông tin và truyền thông; Thực phẩm và đồ uống
0915055434
chienvd@firi.vn
301 Nguyễn Trãi, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội, Việt Nam
Bạn cần đăng nhập để kết nối chuyên gia
Phó trưởng Phòng Khoa học công nghệ và Hợp tác quốc tế
Điện và năng lượng; Cơ khí, máy móc thiết bị, động cơ; Môi trường; Nhựa, cao su và hóa chất; Ngành khác; Công nghệ thông tin và truyền thông; Thực phẩm và đồ uống
0982982604
kieuoanh.doan@gmail.com
Phường Quyết Tâm, TP. Sơn La, Tỉnh Sơn La
Bạn cần đăng nhập để kết nối chuyên gia.jpg)
Công nghệ hiển thị và hình ảnh; Công nghệ chế biến gỗ; Điện và năng lượng; Dệt may, da dày; Động cơ và truyền động; Công nghệ chế biến; Sản xuất điện tử, điện quang học; Đèn và thiết bị chiếu sáng; Lâm nghiệp công nghệ; Cơ khí, máy móc thiết bị, động cơ; Linh kiện và vật liệu điện tử; Chế biến gỗ, giấy; Công nghệ sản xuất da giày; Nông, lâm, thủy sản; Công nghệ may và gia công; Công nghệ và sản phẩm cao su; Nguyên liệu & Vật liệu mới; Môi trường; Nhựa, cao su và hóa chất; Máy móc thiết bị công nghiệp; Ngành khác; Công nghệ xử lý – bảo quản; Công nghệ và sản phẩm nhựa; Quản lý và xử lý chất thải rắn; Thủy sản công nghệ cao; Xử lý nước và nước thải; Robot & tự động hóa; Công nghệ năng lượng tái tạo; Công nghệ vật liệu mới; Công nghệ thông tin và truyền thông; Công nghệ xử lý & hoàn thiện; Logistic; Thiết bị, linh kiện điện; Thực phẩm và đồ uống; Điện lạnh và gia dụng; Thiết bị quang điện tử; Khai khoáng; Nguyên liệu – Vật liệu mới; Cơ khí chế tạo và gia công; Thuốc, hóa dược và dược liệu; Nông nghiệp công nghệ cao; Công nghệ về hóa chất
0912345678
lan.chuyen119_1@yopmail.com
123 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội
Bạn cần đăng nhập để kết nối chuyên gia
chuyên gia
Điện và năng lượng; Dệt may, da dày; Sản xuất điện tử, điện quang học; Cơ khí, máy móc thiết bị, động cơ; Chế biến gỗ, giấy; Nông, lâm, thủy sản; Môi trường; Nhựa, cao su và hóa chất; Ngành khác; Công nghệ thông tin và truyền thông; Logistic; Thực phẩm và đồ uống; Khai khoáng; Thuốc, hóa dược và dược liệu
0985665335
hoanghop@gmail.com
Hoàng mai, hà nội
Bạn cần đăng nhập để kết nối chuyên gia
Sàn giao dịch công nghệ và thiết bị Bắc Giang
0355673639
xã Quế Nham, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang
Bạn cần đăng nhập để lựa chọn tổ chức trung gian
Sàn giao dịch công nghệ và thiết bị Bắc Giang
0355673639
xã Quế Nham, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang
Bạn cần đăng nhập để lựa chọn tổ chức trung gian
Tiếng Việt
Tiếng Anh
Để lại lời nhận xét
Đánh giá của khách hàng
4 Lượt đánh giá sản phẩm (0)